Malgré une alimentation variée, plus de 30 % des adultes présentent un déficit en magnésium, selon les dernières données de l’Anses. Le calcium, le fer ou encore le zinc, essentiels au fonctionnement du corps humain, voient aussi leur apport quotidien souvent sous-estimé ou mal réparti.
Certaines interactions entre nutriments limitent l’absorption de minéraux, tandis que des régimes spécifiques ou exclusions alimentaires augmentent le risque de carences. Les compléments alimentaires, plébiscités par une part croissante de la population, ne remplacent toutefois pas l’apport naturel issu des aliments bruts.
Les minéraux, alliés discrets mais essentiels de notre santé
Les minéraux ne font pas de bruit, mais leur rôle dans l’organisme est fondamental. Près d’un tiers des adultes manquent de magnésium : ce chiffre, rapporté par l’Anses, sonne comme une alerte sur l’attention à porter à ces micronutriments. Ces éléments assurent la stabilité du métabolisme, participent à la production d’énergie, interviennent dans la formation des globules rouges, le soutien de nos défenses naturelles et la fabrication d’enzymes indispensables.
Leur diversité est impressionnante. Fer, cuivre, zinc, sélénium : chacun agit à sa façon, du renforcement du squelette à la protection contre le stress oxydatif. Si une alimentation riche en minéraux reste la meilleure stratégie pour répondre à ces besoins, tout se joue aussi dans l’équilibre des apports. Un excès de fibres, par exemple, peut freiner l’absorption du fer. À l’inverse, la vitamine C la favorise.
Allier judicieusement des aliments naturels et, si besoin, des compléments bio permet de maintenir ce fragile équilibre. L’intérêt pour les vitamines et minéraux dépasse les effets de mode : notre immunité et notre vitalité en dépendent directement. Pour les publics plus exposés aux risques de déficit, la vigilance n’est pas un luxe, mais une nécessité.
Quels sont les principaux minéraux et où les trouver dans l’alimentation ?
Le corps humain ne sait pas produire les minéraux dont il a besoin. Seule une assiette variée permet d’y répondre chaque jour. Certains minéraux se distinguent par leur impact sur la santé :
- Calcium : pilier de la solidité osseuse. Les produits laitiers restent une source de référence, mais les légumes verts à feuilles comme le brocoli ou le chou kale apportent aussi leur dose.
- Fer : la viande rouge, le poisson, mais aussi les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots rouges) en contiennent. Les personnes qui ne consomment pas de produits animaux peuvent optimiser l’assimilation du fer grâce à la vitamine C.
- Magnésium : acteur clé de centaines de réactions enzymatiques, il se trouve dans les oléagineux (amandes, noix du Brésil), les céréales complètes, et même le chocolat noir.
- Potassium : il régule l’équilibre hydrique et la contraction musculaire. On le retrouve dans la banane, l’abricot, les légumes racines et la pomme de terre.
- Zinc et cuivre : ils soutiennent l’immunité et la synthèse des protéines. Les fruits de mer, les graines de courge et le foie en sont d’excellentes sources.
Pour la majorité, une alimentation saine et variée suffit à couvrir les besoins quotidiens en minéraux et vitamines. Mais certains profils, femmes enceintes, seniors, sportifs, doivent porter une attention particulière à leurs apports. La gamme Gemmo 100% bio s’adresse à ceux qui cherchent un soutien végétal ciblé, sans jamais remplacer une alimentation diversifiée et riche en produits naturels.
Faut-il se tourner vers les compléments alimentaires pour couvrir ses besoins ?
L’équilibre entre alimentation variée et recours aux compléments alimentaires alimente de nombreux échanges. Les professionnels de santé sont formels : une alimentation équilibrée, riche en végétaux et produits peu transformés, apporte la plupart des nutriments attendus. Les compléments alimentaires trouvent leur légitimité dans des situations précises : grossesse, croissance, vieillissement, pathologies, ou si l’alimentation ne suffit plus à répondre à tous les besoins.
Les gélules à base de fer, de magnésium ou de vitamines ne peuvent pas remplacer la complexité et la synergie naturelle des aliments. Leur usage doit rester ponctuel et répondre à une nécessité avérée. Avant d’opter pour une supplémentation, par exemple en huile DHA d’origine végétale, il convient de vérifier, par des analyses ou l’avis d’un professionnel, l’existence d’une carence.
Voici quelques repères utiles pour choisir et utiliser les compléments alimentaires :
- Compléments alimentaires : portez attention à la qualité des extraits, à l’absence d’additifs inutiles et au respect du dosage recommandé.
- Gélules de complément alimentaire : préférez les formules végétales, généralement mieux tolérées et plus compatibles avec le fonctionnement du corps.
La prise de compléments alimentaires n’a pas vocation à remplacer une alimentation variée et équilibrée. La priorité reste toujours l’apport de vitamines et minéraux par les aliments, dont la biodisponibilité surpasse celle des suppléments isolés.
En définitive, retrouver l’équilibre, c’est choisir la diversité dans l’assiette et la mesure dans la supplémentation. À chacun de construire sa trajectoire nutritionnelle, lucide et adaptée, pour que l’énergie du vivant circule sans entrave.
